长沙沃尔玛将商品涂改日期竟是“潜规则”？ 涂改食物出产日期竟是行业“潜规矩”？　　长沙沃尔玛家乐福卖“改期”食物被罚　　一位喷码设备供给商说，出产日期在3年内“能恣意调整”　　在重庆沃尔玛“绿色猪肉造假事情”尚未尘埃落定之际，长沙市工商局13日向《经济参考报》记者独家披露，对一同被长沙市民发现的沃尔玛、家乐福几家门店发卖“改期”食物行为，赐与充公违法所得、收缴货品、罚款等处分。　　记者在采访中发现，长沙沃尔玛、家乐福“改期”食物，只是食物流畅供给链上，异常猖狂的日期涂改问题的“冰山一角”。“改期”食物埋伏市场，严峻要挟着食物平安。　　涂改陈迹在强光下现形　　长沙速冻保鲜食物被发现竟是“改期”食物，事发于本年8月29日。此日，长沙人黄平国和方泽海等人，辨别向长沙市工商局芙蓉分局、雨花分局告发，称他们在沃尔玛超市长沙雨花亭店、家乐福超市长沙芙蓉广场店辨别购置到的杭州产“宁波汤圆”、安徽产“速冻青豆虾仁”有问题。　　朝着阳光、变换角度，记者看到这些食物包装袋封口上无一破例地有些浅浅的凹痕：沃尔玛超市长沙雨花亭店发卖的宁波汤圆，包装上喷墨印刷出产日期为“2011年8月6日”，但“凹痕日期”倒是“2011年2月18日”。家乐福超市长沙芙蓉广场店出售的同品牌汤圆也存在相同的问题。此外，家乐福超市长沙芙蓉广场店出售的安徽产速冻青豆虾仁标注出产日期为“2011年6月19日”，但“凹痕日期”显示的倒是“2010年12月20日”。　　沃尔玛家乐福受罚　　对此，家乐福和沃尔玛在长沙的相关门店，辨别在店堂贴出公开道歉信，透露表现将展开核对，防止呈现相似问题。沃尔玛雨花亭店还承诺召回相关商品。　　按照《中华人民共和国食物平安法》有关规则，方泽海在长沙市雨花区工商局的调停下，从沃尔玛超市取得“十倍补偿金”和退款，由“宁波汤圆”供货商长沙怀念实业有限公司代为付出。黄平国取得由家乐福供应的退货和所购商品原价钱10倍的经济补偿，相同由供货商代为付出。　　随后，长沙工商以约谈、索证、查账等方法，对厂家、经销商和超市涉嫌窜改或许发卖“改期”食物行为，睁开查询。　　13日，长沙市工商局向《经济参考报》记者披露了查处后果。经查询，这些“改期”食物是供给商为完成发卖私自更改喷墨出产日期。在查处供给商的还，长沙市工商局以为，固然超市方“积极共同了法律查询，看法到了违法行为的风险结果，然则食物平安关系到人民群众身体安康和生命平安，不克不及有一点点懒惰”。为此，决议对沃尔玛深国投百货有限公司长沙雨花亭分店、长沙家乐福超市有限责任公司辨别赐与追缴违法所得、充公涉案问题食物和罚款1万元的处分。　　长沙工商部分引见，相关处分决议书已于日前送达沃尔玛、家乐福相关门店。　　涂改日期竟是“潜规矩”？　　记者在采访中发现，长沙沃尔玛、家乐福“改期”食物，只是食物流畅供给链上，异常猖狂的日期涂改问题的“冰山一角”。“改期”食物埋伏市场，严峻要挟着食物平安。　　长沙有法律人员说，比来，市场延续发现多起食物外包装出产日期被窜改的案件，还曾经查获涂改某品牌牛肉干包装袋出产日期的“功课现场”，其指使者就是这种牛肉干的湖南总署理。　　记者走访长沙一个法律部分，还没说上几句话，就被送来多种涂改出产日期食物的投诉者所打断。记者看到，这些“改期”食物，触及大枣、荔枝干等门类，让人琳琅满目。一位“职业告发人”对法律人员说，近期预备对长沙市的大型超市、百货店专项“清算”一遍，他置信能发现良多“改期”食物。　　《经济参考报》记者德律风联络一些地处沿海的出产厂家，发现购置一台手提式“经济型”日期打码机只需1000多元；而打印结果既美观又显“层次”的大型日期喷码机，价钱也只在2万元左右。这种投入对投资规划动辄数百上万万元的食物出产厂家来说，不在话下。一位不肯泄漏姓名的喷码设备供给商说：“印刷的工夫在3年内能恣意调整，有的机子还可以模拟字体。”他还特殊强调：“印码、喷码，只要用油墨都可以涂改。”　　超市“专业精力”令人担忧　　在采访中，有关人士反复强调，沃尔玛、家乐福是国际化大企业，其关于商品保质期有非常标准的治理准则。假如商品到了保质临界期还没有卖出，超市就会主动启动下架、退货、销毁顺序。超市不承当临期食物损掉，没需要窜改出产日期。　　但参加查询此案的一些人士指出，沃尔玛、家乐福门店发作发卖“改期”食物事情，令人对行业诸多“游戏规矩”和知识发生质疑。　　起首，某些品牌连锁大超市，其进货渠道但是是本地一些中小经销商、署理商甚至各类大市场运营户。所谓“全球集中收购”，不克不及混为一谈。在长沙“改期”食物事情查询中，有涉案超市人员坦言，当前我国消费类商品特殊是食物范畴，出产厂家不运营商业和物流。即便是大品牌食物，在进入超市进程中，也要经由一个甚至多个中心环节，其间就包含着质量平安风险。　　其次，超市设定的食物出产日期“游戏规矩”，只是在应用本身“店大”优势，转嫁运营风险、完成好处最大化，却没有真正起到把关的效果。　　长沙多位工商法律人员指出，某些处于贸易流畅范畴“食物链”顶端的大型连锁超市，有条不成文的“行规”―――即非生鲜类预包装食物在到达保质期内2/3工夫却又未能售出的状况下，超市将向供货商无前提退货。良多供货商又将货物持续退还给厂家，由厂家承当响应损掉。耐人寻味的是，大型超阛阓体“理性决议计划”却能够催生流畅和出产环节的“非理性对策”。一位供给商说，打进一些大型连锁超市的“入门竞争”十分剧烈。面临议价才能很强的大型超市，背负着繁重出场费、各类费用分摊的供货商和出产厂家，能够靠运营“改期”食物以获取生活空间和利润。　　但是，大型连锁超市却没有起到保证食物平安闸门的效果。《经济参考报》记者发现，面临从各类复杂渠道源源不时送来的各类食物，“超市们”也就是查对单据、索证和看一看、摸一摸等感观伎俩来“揣摩”质量，似乎与“买菜老迈妈”比拟并无太多更有科技含量的方法。